Se zice că este bine sa ții pasul cu tehnologia, dar când vine vorba de zacuscă, băcanul tot pe cea „old school” o preferă. Alături de ea si niște gogoșari marinați, sunt puse in valoare: ceafa coaptă de porc, pastrama coaptă de porc, subțireii carnăciori de vită-porc, slăninuța de mangaliță, cașcavalul din lapte de vacă si telemeaua. Toate alături de o pâine proaspătă, te vor duce în timp pe prispa bunicilor. Acest platou este mai mult decât perfect pentru 4-5 invitați.
